Зміст
- 1 Класичне низькокалорійне
- 2 Яблучне
- 3 Сирне дієтичне
Багато людей, які колись сиділи на дієті, вважають, що низькокалорійне харчування є несмачним. Проте це не зовсім так. Дієтичне вівсяне печиво, яке містить знижений вміст цукру або зовсім без нього, без тваринних жирів, сметани, згущеного молока та інших висококалорійних продуктів, є прийнятною частиною збалансованого харчування.
Якщо ви дотримуєтеся дієти, важливо знати про калорійність печива і як знизити її під час приготування. Калорійність залежить від використовуваних інгредієнтів. Наприклад, класичне низькокалорійне печиво має в середньому 430 калорій на 100 грамів. У свою чергу, вівсяне печиво з бананом є більш калорійним, а калорійність печива з сиром варіюється в залежності від жирності сиру. Що стосується калорійності дієтичного вівсяного печива, від цього залежить те, скільки ви можете собі дозволити його з’їсти протягом дня. Далі ви дізнаєтеся, чи можна вживати вівсяне печиво на дієті і як приготувати корисне дієтичне печиво, а також прості рецепти дієтичних вівсяних печив на основі різних продуктів.
Класичне низькокалорійне
Найпростіший рецепт дієтичного вівсяного печива включає всього декілька компонентів, але все одно є смачним та корисним. Його можна їсти на будь-якій дієті, включаючи дієту Дюкана, і воно підійде для людей з цукровим діабетом, а також дітей від трьох років.
Інгредієнти
Щоб приготувати низькокалорійне дієтичне вівсяне печиво, вам знадобляться:
- 1 яйце;
- 3 столові ложки класичного йогурту без жирності;
- 50 грамів вівсяних висівок;
- 1 чайна ложка цукрозамінника (або 1 столова ложка звичайного цукру);
- 1 пакетик розпушувача.
Це вівсяне печиво готується без використання борошна або пластівців, а на основі вівсяних висівок. Висівки слід вживати обережно, оскільки вони можуть викликати розлади травлення. Для дітей рекомендується замінити висівки перемеленими пластівцями та не додавати цукрозамінник, замінивши його звичайним цукром або медом.
Процес приготування
Процес приготування цього печива з вівсяних пластівців дуже простий:
- Йогурт та яйце залиште заздалегідь вийнятими з холодильника, щоб вони стали кімнатної температури. Збийте яйце до однорідності, поступово додайте йогурт.
- Додайте вівсяні висівки або пластівці та перемішайте.
- Додайте розпушувач і за бажанням ваніль або інший ароматизатор. В кінці додайте цукрозамінник або мед.
- Збийте все блендером до однорідної консистенції. Форми змастіть оливковою олією, викладіть тонкий шар тіста та випікайте 15 хвилин при 180 градусах.
Якщо ваша дієта не дуже сувора, можна додати родзинки, дрібно порубані фініки або курагу, мак або кунжут.
Яблучне
Хочете спробувати щось нове?
Яблуко — це один із найменш калорійних фруктів, тому його можна без шкоди для фігури додати до вівсяного печива. Таке печиво буде соковитішим завдяки яблучному соку.
Інгредієнти
Таке легке дієтичне печиво робитимемо на основі кефіру з мінімальною жирністю. Які продукти вам знадобляться:
- 200 мл знежиреного кефіру;
- одне велике яблуко;
- 200 грамів вівсяних пластівців швидкого приготування;
- 1 столова ложка рідкого меду;
- по 1 щіпці кориці та ванілі.
Випічка може видатися трохи прісною, тому можна додати більше яблучного пюре.
Процес приготування
Приготуємо дієтичне вівсяне печиво так:
- Вівсяні пластівці залийте кефіром і настоюйте 1 годину. Консистенція повинна нагадувати кашу.
- Очистіть яблуко, видаліть серцевину, натріть та відтисніть зайвий сік.
- Змішайте яблучне пюре з вівсяними пластівцями, додайте мед, ваніль, корицю та перемішайте.
- Застеліть деко пергаментом. Вологими руками сформуйте кульки, викладіть на деко, злегка натисніть для отримання печива.
- Випікайте близько 20 хвилин при 180 градусах.
Калорійність печива буде залежати від жирності кефіру.
Сирне дієтичне
Нежирний сир можна легко включити до дієтичної випічки. Калорійність залежатиме від жирності сиру.
Інгредієнти
Для приготування сирно-вівсяної випічки вам знадобляться такі продукти:
- синьок 1 склянка пластівців геркулес;
- 100 грамів сиру 0% жирності;
- 1 яйце;
- 2 столові ложки м’якого вершкового масла;
- 0,5 чайної ложки кориці;
- 1 пак CS (7 грам) розпушувача;
- 0,5 склянки цукру.
Цей рецепт більш калорійний через вміст масла та цукру, тому не для суворої дієти чи посту.
Спосіб приготування
Приготуємо сирний десерт таким чином:
- Перемішайте вівсяні пластівці з розпушувачем та корицею. До неї додайте яйце.
- Додати вершкове масло.
- Залиште для настоювання, додайте сир та перемішайте до утворення маси.
- Сформуйте кульки з тіста, викладіть на деко та випікайте при 180 градусах 25 хвилин.
Низькокалорійна випічка на основі вівсяних пластівців корисна навіть для тих, хто не намагається схуднути. Калорійність продукту залежить від інгредієнтів. Дотримуйтесь збалансованого харчування, використовуйте знежирені продукти та зменшуйте кількість цукру.